2017年7月，發布在“內科學年鑑”的兩項大型研究發現，一個人喝咖啡越多，不論男女早死的風險就越低。

此次研究範圍超過 70 萬人，發現飲用咖啡或低咖啡因越多的人，得到疾病 (包含癌症，糖尿病和心臟病）而死亡的機率越小。

喝咖啡越多的人就不太可能死於心髒病，癌症，慢性下呼吸道疾病，中風，糖尿病或腎臟疾病。 咖啡顯然對死於流感或肺炎，阿爾茨海默病，意外或自殺的風險沒有影響。

然而，有研究認為，咖啡中的化合物會降低過早死亡的風險。

例如，在咖啡中發現的多酚作為抗氧化劑，幫助細胞應對稱為自由基的分子的破壞性作用。 此外，與咖啡因代謝相關的基因也影響血壓和膽固醇等物質。

資料來源：

Los Angeles Times

Two big studies bolster the claim that coffee – even decaf – is good for you

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